𝐅𝐑𝐎𝐒𝐈𝐍𝐎𝐍𝐄 – 𝐎𝐜𝐜𝐡𝐢𝐨 𝐚𝐢 𝐟𝐮𝐧𝐠𝐡𝐢: 𝐝𝐚𝐥 𝟐𝟖 𝐨𝐭𝐭𝐨𝐛𝐫𝐞 𝐠𝐢𝐚̀ 𝐜𝐢𝐧𝐪𝐮𝐞 𝐢𝐧𝐭𝐨𝐬𝐬𝐢𝐜𝐚𝐳𝐢𝐨𝐧𝐢, 𝐦𝐨𝐥𝐭𝐨 𝐠𝐫𝐚𝐯𝐞 𝐥’𝐮𝐥𝐭𝐢𝐦𝐚

Tra il 28 ottobre e oggi si sono registrati in provincia di Frosinone cinque episodi di intossicazione da funghi, con il coinvolgimento di una decina di persone.
Gli episodi hanno riguardato specie fungine responsabili di sindromi gastroenteriche anche di serissima entità, in particolare nel caso dell’8 novembre scorso, causato dal consumo di Entoloma Sinuat e di Armillaria mellea non adeguatamente trattata. I chiodini, infatti, sono l’unica specie di largo consumo che necessita obbligatoriamente di prebollitura, con eliminazione dell’acqua di cottura prima del consumo, al fine di prevenire intossicazioni gastrointestinali.
Particolarmente grave l’episodio odierno, in seguito al quale quattro persone hanno consumato Amanita Phalloides, uno dei funghi più velenosi al mondo, scambiandola per i comuni chiodini (Armillaria mellea), conosciuti anche come “famigliola”.
Le amatossine contenute in questa specie possono provocare danni epatici gravissimi fino all’insufficienza epatica potenzialmente mortale. I pazienti sono stati trasferiti presso il Policlinico Gemelli e il Policlinico Umberto I di Roma per le cure necessarie.
La dottoressa Immacolata Verdicchio, Responsabile della UOC SIAN della ASL di Frosinone, sottolinea l’importanza del lavoro svolto dalla rete di sorveglianza micologica aziendale: “Grazie alle competenze dei micologi della ASL di Frosinone, è stato possibile ottenere in tempi rapidissimi diagnosi micologiche che hanno consentito ai clinici di adottare le terapie di supporto più appropriate e, nei casi più gravi, disporre tempestivamente il trasferimento dei pazienti presso strutture ospedaliere specializzate”.
La ASL di Frosinone ricorda che è attivo il servizio gratuito degli Ispettorati micologici per la verifica dei funghi raccolti: telefono 0776/8294231 – indirizzo mail: ispettoratomicologico@aslfrosinone.it.