𝐅𝐑𝐎𝐒𝐈𝐍𝐎𝐍𝐄 – 𝐔𝐦𝐢𝐝𝐢𝐭𝐚̀, 𝐬𝐩𝐨𝐫𝐜𝐢𝐳𝐢𝐚 𝐞 𝐥𝐮𝐜𝐞𝐫𝐭𝐨𝐥𝐞 𝐦𝐨𝐫𝐭𝐞: 𝐢𝐥 𝐍𝐀𝐒 𝐜𝐡𝐢𝐮𝐝𝐞 𝐝𝐮𝐞 𝐥𝐨𝐜𝐚𝐥𝐢 𝐝𝐢 𝐫𝐢𝐬𝐭𝐨𝐫𝐚𝐳𝐢𝐨𝐧𝐞

Gravi inadempienze di carattere igienico-sanitaria riscontrate dal NAS di Latina all’interno di due attività di ristorazione della provincia di Frosinone: i militari, nel controllo di un bar-pizzeria, hanno in particolare accertato un malfunzionamento dell’impianto di scarico che, come conseguenza, aveva causato un’ingente travaso d’acqua sul pavimento dei locali cucina, già di loro sporchi, e una parimenti consistente caduta di pezzi di intonaco dal soffitto. Ancor peggiore, se possibile, la situazione riscontrata nell’altro locale, dove la lavastoviglie era poggiata su uno sgabello di ferro pieno di ruggine, la friggitrice e la cappa di aspirazione riportavano tracce evidenti di lavorazioni pregresse mai bonificate nei loro effetti sulle attrezzature, resti di rettili e insetti morti – lucertole, blatte – insistevano sui pavimenti e sullo scaffale sul quale veniva affettato il pane e soffitto e pareti si presentavano umidi e scrostati. I due esercizi, a seguito di urgente segnalazione, resteranno chiuse fino ad un corretto ripristino della situazione igienica.