𝐕𝐀𝐋𝐋𝐄 𝐃𝐈 𝐂𝐎𝐌𝐈𝐍𝐎 – 𝐂𝐢𝐛𝐨 𝐞 𝐥𝐨𝐧𝐠𝐞𝐯𝐢𝐭𝐚̀: 𝟏𝟒 𝐚𝐭𝐭𝐢𝐯𝐢𝐭𝐚̀ 𝐩𝐚𝐫𝐭𝐞𝐜𝐢𝐩𝐚𝐧𝐨 𝐚 𝐕𝐢𝐚𝐠𝐠𝐢𝐨 𝐧𝐞𝐥 𝐆𝐮𝐬𝐭𝐨

Un antico proverbio cita che “a tavola non si invecchia”. E devono averla pensata proprio in questo modo gli iscritti dell’associazione “La Seminatrice Aps” che, in collaborazione con ASD Ippica Atina, e con il prezioso supporto della Regione Lazio, hanno sviluppato un progetto che, attraverso una sorta di degustazione itinerante, punta alla riscoperta di una convivialità “lenta” e di qualità, esplorando tradizione, benessere e sapori autentici in un crocevia in cui si incontrano, in un percorso unico, piatti locali, cultura contadina e segreti di lunga vita.
Sono 14 i ristoranti del territorio che partecipano VIAGGIO NEL GUSTO – Ricette per la Longevità, proponendo menù fissi a base di ricette tradizionali, tramandate da generazioni, accompagnate da vini locai. Ma non solo. Questo progetto ha portato anche alla realizzazione di una raccolta oltre 80 ricette e cinque eventi, che si avvalgono del contributo e la consulenza di esperti di cibo e salute e stile di vita.
Dunque, agriturismi, osterie e trattorie da Gallinaro ad Atina, da Alvito a San Donato V.C., da Picinisco a Posta Fibreno, ognuna con un menu speciale dedicato alla cucina della longevità partecipano all’iniziativa con un menù fisso di 30 euro, acqua e vino inclusi. Per questa ragione, ovviamente, la prenotazione è obbligatoria, ma è necessario semplicemente chiamare i ristoranti aderenti il cui elenco è consultabile anche sulle pagine Facebook dell’Associazione La Seminatrice e ASD Ippica Atina.