𝐏𝐎𝐒𝐓𝐀 𝐅𝐈𝐁𝐑𝐄𝐍𝐎 – 𝐂𝐨𝐧𝐨𝐬𝐜𝐞𝐫𝐞, 𝐥𝐚𝐯𝐨𝐫𝐚𝐫𝐞 𝐞 𝐜𝐨𝐦𝐦𝐞𝐫𝐜𝐢𝐚𝐥𝐢𝐳𝐳𝐚𝐫𝐞 𝐢𝐥 𝐭𝐚𝐫𝐭𝐮𝐟𝐨: 𝐜𝐨𝐫𝐬𝐨 𝐞𝐬𝐭𝐢𝐯𝐨 𝐢𝐧 𝐑𝐢𝐬𝐞𝐫𝐯𝐚

Tartufi: aspetti biologici, alimentari, sanitari e commerciali.
Il corso, organizzato dalla Riserva Naturale lago di Posta Fibreno, in collaborazione con esperti micologi della ASL di Frosinone, si terrà il 23, 24 e 25 luglio 2025, dalle ore 17:30 alle ore 19:30, a Posta Fibreno, presso la sede della Riserva, in Contrada Carpello snc.
Nel corso dei tre incontri formativi si parlerà dei Tartufi e dei loro aspetti biologici, alimentari, sanitari, commerciali. Saranno date, inoltre, nozioni fondamentali utili al conseguimento del tesserino di idoneità necessario per la loro raccolta.
Per gli interessati, si fa presente che la Regione Lazio regolamenta la disciplina con la Legge Regionale n. 82/88: “Disciplina della raccolta, coltivazione e commercializzazione dei tartufi freschi o conservati destinati al consumo, sul territorio della Regione Lazio”. In particolare, l’art. 6 della stessa stabilisce che colui il quale intendesse effettuare la ricerca del tartufo, deve munirsi del tesserino di idoneità, valido sull’intero territorio nazionale, che sarà rilasciato previo superamento di un esame che accerti il possesso delle conoscenze della specifica normativa regionale, delle specie di tartufi oggetto di raccolta e degli elementi fondamentali della biologica degli stessi.
La partecipazione è gratuita.  

Per iscrizioni e informazioni: 0776 888021 (Ufficio Riserva) – 3316728772 (Guardiaparco)