VITULAZIO – False mozzarelle di bufala, tre imprenditori nei guai

Mozzarelle prodotte con latte vaccino. ma spacciate per quelle di bufala campana dop.
Questa l’accusa per tre imprenditori del Casertano ai quali i Carabinieri di Vitulazio hanno notificato la misura cautelare del divieto di dimora in provincia di Caserta, emessa dal Gip del tribunale di Santa Maria Capua Vetere. L’ipotesi di reato è frode aggravata nell’esercizio del commercio. Il latticino sarebbe stato commercializzato in Italia, Francia e Austria.
Dalle indagini, realizzate dai carabinieri di Vitulazio e da quelli del Reparto Tutela Agroalimentare di Salerno e coordinate dalla Procura sammaritana guidata da Pierpaolo Bruni, è emerso che sulle etichette delle confezioni del prodotto era riportata la dicitura mozzarella di bufala campana dop con l’indicazione dell’utilizzo al 100% di latte di bufala, come previsto dalle normative nazionali e comunitarie e dal disciplinare di produzione; le analisi del prodotto hanno però accertato che la mozzarella era stata fatta con una miscela di latte di bufala e vaccino, con quest’ultimo spesso un prevalenza rispetto al primo.