ARPINO – Olio Terra di Cicerone: domenica la premiazione del concorso
Si svolgerà domenica 11 maggio 2019 la cerimonia di premiazione del prestigioso Premio Internazionale Olio Terra di Cicerone giunto quest’anno alla sua VII edizione, presso la Sala San Carlo ad Arpino, alle ore 20,00.
Il Premio promosso dall’Associazione Culturale olivicoltori Terra di Cicerone con il suo presidente Ing.Antonio Sardellitti si propone di valorizzare i migliori oli extravergine di oliva del nostro territorio per favorirne la conoscenza e l’apprezzamento da parte dei consumatori, nonché di sensibilizzare olivicoltori e titolari di impianti di trasformazione a implementare la ricerca e l’innovazione nel comparto olivoleico, al fine di trasformare in applicazioni produttive i progressi della ricerca, tramite anche la collaborazione di istituti universitari e scientifici specializzati.
In giuria oltre ad assaggiatori esperti anche la responsabile del Premio la dott.ssa Angela Canale, nativa di Alatri ma trasferitasi a Perugia proprio per motivi lavorativi legati al settore olivicolo. E’ stata capo panel nelle ultime due edizioni dell’Ercole Olivario, collabora con il gruppo editoriale L’Espresso per la selezione degli oli delle Guide ai sapori e piatti della Regione per Umbria, Toscana, Marche, Lazio (Tuscia e Ciociaria), Campania e Puglia. Oltre a scrivere su riviste di settore (Saperefood, Olio officina, Lindro+), collabora con Assoprol Umbria e vanta importanti collaborazioni con aziende olivicole di Cile e Sudafrica.
“La decisione di patrocinare un evento così importante per la promozione culturale ed economica territoriale, che valorizza l’olio extravergine di oliva e quindi la storia della nostra terra – spiega il presidente della Comunità Montana di Arce ing. prof. Gianluca Quadrini – significa promuovere la cultura di un prodotto di eccellenza. Valorizzare la nostra terra d’eccellenza mettendo in rete beni culturali, gastronomia, archeologia e cultura è del resto lo spirito del prestigioso Premio Internazionale, organizzato dall’Associazione Terra di Cicerone che porta in alto da anni il nome della nostra provincia”.
Significativo anche il commento del presidente dell’Associazione Culturale olivicoltori Terra di Cicerone l’ing.Antonio Sardellitti: ”Sta per concludersi con soddisfazione la VII edizione del Premio Internazionale ‘Olio Terra di Cicerone’ organizzato dall’Associazione Culturale Olivicoltori riservato ai migliori oli extravergini. Un evento che oggi varca i confini nazionali per estendersi ai paesi membri dell’UE e dell’area mediterranea.
