SONNINO – Principe dell’Olio 2016, l’ottava edizione va al ‘Maggiarra’
L’olio extravergine di oliva di Sabrina Maggiarra è ‘Il Principe dell’0lio’ 2016, vincitore dell’8^ edizione del concorso locale ‘L’Olio delle Colline a Sonnino’, organizzato dall’Amministrazione comunale di Sonnino e dall’associazione CAPOL (Centro Assaggiatori Produzioni Olivicole Latina), in collaborazione con l’ASPOL (Associazione Provinciale Produttori Olivicoli Latina).
La premiazione e la consegna degli attestati di partecipazione è avvenuta domenica 10 Gennaio presso l’auditorium San Marco di Sonnino, a margine del convegno nel corso del quale si è parlato di‘L’analisi organolettica come strumento di misura e di valorizzazione della qualità dell’olio extravergine della cultivar Itrana’ e de ‘Le proprietà nutraceutiche dell’olio extravergine della cultivar Itrana’.
Sono intervenuti: Luciano De Angelis, Sindaco di Sonnino; Luigi Centauri, Presidente del CAPOL; Eugenio Lendaro e Andrea Coccia del Dipartimento di Scienze e Biotecnologiche del Polo pontino dell’Università La Sapienza di Roma; Alessandro Rossi, Presidente della Lega Italiana per la Lotta contro i Tumori (LILT), Sezione di Latina; Cosmo Di Russo, Presidente dell’ASPOL. Hanno partecipato al concorso 78 produttori, i cui oli erano per l’86% extravergine di oliva, ben al di sopra della normale media concorsuale.
